Kleine Tafeln Schokolade-Set: Buch mit Gießform

  • Title: Kleine Tafeln Schokolade-Set: Buch mit Gießform
  • Author: Kay-Henner Menge
  • ISBN: 3517087394
  • Page: 351
  • Format:
  • Kleine Tafeln Schokolade Set Buch mit Gie form Am besten schmeckt die selbst kreierte Schokoladentafel Gute Nachrichten f r Schokoladenfans und kreative K che denn sie k nnen k stliche Schokoladentafeln jetzt einfach selbst herstellen Mit dem Set
    Am besten schmeckt die selbst kreierte Schokoladentafel Gute Nachrichten f r Schokoladenfans und kreative K che, denn sie k nnen k stliche Schokoladentafeln jetzt einfach selbst herstellen Mit dem Set, bestehend aus Rezeptbuch und Gie form f r f nf kleine Tafeln 50 Gramm, kann ab sofort die Lieblingsschokolade zu Hause produziert werden Im Buch mit ber 20 verf hrerischen Rezeptideen wird genau gezeigt, wie die Grundsubstanz, die Kuvert re, geschmolzen, temperiert und schlie lich mit verschiedensten Aromen und Zutaten veredelt werden kann Zus tzlich gibt es kreative Verpackungsideen, mit denen die kleinen Schokotafeln zu idealen Mitbringseln f r jede Einladung und zu willkommenen Geschenken werden.

    • Kleine Tafeln Schokolade-Set: Buch mit Gießform - Kay-Henner Menge
      351 Kay-Henner Menge
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      Posted by:Kay-Henner Menge
      Published :2019-03-09T07:01:32+00:00

    About Kay-Henner Menge


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    245 Comments


    1. Natürlich kann man zu diesem Preis kein umfassendes Rezeptbuch und auch noch eine superrobuste Schokoladenform in professioneller Qualität erwarten. Vielmehr geht man einen Kompromiss ein, um ein erstes Mal damit in Berührung zu kommen, dass man feinste köstliche Schokolade auch aus Grundzutaten selbst herstellen kann. Die Rezepte sind für den Schokoladenprofi vielleicht nicht sonderlich extravagant, eröffnen aber gerade dem Anfänger, an den sich dieses Buch in erster Linie richtet, dass [...]

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    2. Ich mag die Rezepte im Buch.Die Tipps zum Umgang mit Kakaobutter und wie diese sich beim Erwärmen und Abkühlen chemisch gesehen verhält war mir neu.Wichtig ist aber nicht die Chemie dahinter, sondern er Effekt auf die Oberfläche der Sckolade.Diesesmal stand ich mit dem Thermometer neben dem Wasserbad. Und tatsächlich. Dei Sckokolade wurde sehr schön glänzend.Das Rezeptbuch mag ich. Ich habe klassische Nusschokolade und die Weihnachtsschokolade probiert. Meine Mum hat sie an Weihnachten ra [...]

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    3. Man kann mit dieser Form wirklich schöne kleine Tafeln kreieren. Uns gefallen die kleineren Tafeln besser als die "normale" Größeda man seiner Gestaltungsphantasie freien lauf lassen kann was Früchte oder Gewürze oder oder oder angeht.Diese Tafeln eignen sich auch sehr gut als kleines Mitbringsel.Das Buch ist verständlich und übersichtlich mit Rezepten die sich in die Tat umsetzen lassen.Die Angaben über das temperieren der Schokolade bzw. der geschmolzenen Kuvertüre sind hilfreich.Wir [...]

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    4. Hallo. Das Buch hat eine super Aufmachung, aber leider sind da keinerlei Rezepte für Rohschokolade drin. Trotzdem kann man sich als Rohköstler ein paar tolle Ideen holen. Eigentlich haben wir das Buch nur gekauft, weil diese Schokoladengießform so genial ist. Wo gibt es die einzeln zu kaufen? Wenn das einer weiß, bitte sagt es uns. Diese Form ist sehr empfindlich, man muss sie sehr sanft behandeln :).

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    5. Das Buch ist gut aufgebaut. Am Anfang wird erklärt wie die verschiedenen Schokoladensorten zu handhaben sind und was bei der Verarbeitung von Schokolade zu beachten ist. Danach gibt es verschiedene Rezepte und Verpackungsideen für diverse Schokoladenkreationen. Die Form ist stabil, flüssige Schokolade lässt sich gut einfüllen und die fertigen Täfelchen lassen sich einfach herausnehmen. Wir haben schon einige eigene Tafeln selbstgemacht und verschenkt.

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    6. Buch ist nicht schlecht, nette Ideen sind drin. Die Form ist der letzte Mist, wir haben eine andere Form zusätzlich gekauft und diese weggeworfen, weil sie komplett unbrauchbar ist. Die Schokolade ist gar nicht erst aus der Form rausgekommen, sondern total zerbrochen und viel zu flach war die Form auch noch.

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    7. Habe mir heuer vor Weihnachten dieses Büchlein mit den Formen bestellt und bin sehr zufrieden mit meinem Kauf - 5 Sterne.Die Plastikform ist zwar nicht sehr stabil, jedoch erfüllt sie ihren Zweck vollständig.Das Büchlein ist gerade für Anfänger auf dem Gebiet des Schokoladen-Selbergießens, wie mich, gut geeignet. Die Herstellung der Schokolade nach der Anleitung im Buch ist zwar sehr aufwändig, da man sich an genaue Temperaturvorgaben halten muss, jedoch hat sich nach mehreren Versuchen [...]

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    8. Kleine Tafeln Schokolade-Set: Buch mit Gießform ist ideal für leckere selbstgemachte Schokolade zum Verschenken oder auch selbst essen, egal ob hell oder dunkel

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