Cuisiner en tous temps, en tous lieux : L'amateur de cuisine 3 (Documents)

  • Title: Cuisiner en tous temps, en tous lieux : L'amateur de cuisine 3 (Documents)
  • Author: Jean-Philippe Derenne
  • ISBN:
  • Page: 429
  • Format: nombredepagesdelditionimprime
  • Cuisiner en tous temps en tous lieux L amateur de cuisine Documents align justify Jean Philippe Derenne propose ici un livre rvolutionnaire fond sur un nouveau mode de cuisson Avec une simple bouilloire nimporte qui peut prparer nimporte o des plats dlicieux et ditti
    align justify Jean Philippe Derenne propose ici un livre rvolutionnaire fond sur un nouveau mode de cuisson Avec une simple bouilloire, nimporte qui peut prparer nimporte o des plats dlicieux et dittiques Il suffit de placer des ingrdients dans un sachet en plastique de type conglation puis de dposer celui ci dans un rcipient en plastique, de verser leau bouillante, de respecter le temps de cuisson quelques minutes au maximum et le plat est prt Cette mthode de cuisson, dune extrme simplicit, permet de respecter la saveur et les qualits nutritionnelles des ingrdients, sans ajout de corps gras, sans casserole, pole ni feu de cuisson Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre dtiendront les secrets dune nouvelle manire de cuisiner, plus facile, plus conomique, et surtout plus savoureuse Le clbre chef toil de LArpge, Alain Passard, sduit par cette technique, sest amus laborer deux recettes totalement indites.Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit galement comme une encyclopdie amoureuse des produits et de la manire dont, depuis la Babylone antique, on les prpare et on les dguste Aprs LAmateur de cuisine et La Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte de LAmateur de cuisine.Une cuisine inventive qui ravira les amateurs clairs, toujours la recherche dune innovation, comme ceux que lide de prparer des plats trop sophistiqus rebute a priori.

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      429 Jean-Philippe Derenne
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      Posted by:Jean-Philippe Derenne
      Published :2019-05-24T18:54:46+00:00

    About Jean-Philippe Derenne


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    909 Comments


    1. original il afait le plaisir de la personne à qui il était destiné ! il a sa place dans une bibliothèque digne de toute personne osant innover et tenter diverses expèriences

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    2. C'est une très bonne idée de nous faire partager cette idée de cuisiner "à la bouilloire" mais ce livre, qui est aussi un livre de recettes, est assez confus concernant la méthode à adopter Il faut avoir de la patience pour comprendre comment préparer les aliments, le temps de cuisson, etc.

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    3. Des méthodes simples pour une cuisine un peu surprenante mais adapté au peu de moyensUn bon livre et de bonnes recettes

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    4. J ai été déçu par ce livre,intéressant mais sans plus,beaucoup trop cher pour ce que sait mais il peut intéresser les personnes qui n ont pas de cuisine, comme beaucoup de recettes n ont besoin que d une bouilloire et de sac de congélation.

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    5. un livre etonnant,des recettes inedites et simples à realiser;à decouvrir absolument et à mettre en pratique pour un résultat garanti

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    6. ma fille m'a demandé ce livre en cadeaul'ayant lu je m'aperçois que c'est juste un livre avec beaucoup de pub dfaites autour , un bon marketing, et bastaPour le contenu il n'y a rien de nouveau, absolument rienà éviter, mettez votre argent dans d'autres livres bien plus intéressant

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    7. je m'attendais à un livre plein d'idées sympa et pratique pour la cuisine étudiante mais non. a part si on cuisine du sanglier, des huitres ou je ne sais quoi d’autres de complètement improbable. et l'utilisation de la bouilloire ? ben chaque fois qu'il faut faire cuire qch dans de l'eau sans blaguerecette du hot dog ? faites bouillir l'eau pour la saucisse. tindiiiiiiinmerci au revoir

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    8. Ce livre change radicalement l'approche habituelle de la cuisine !Où que vous soyez, avec un minimum d'ustensiles, vous pouvez préparer une cuisine saine et savoureuseVOLUTIONNAIRE !!!

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